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[餐饮常识] 防秋燥最重要是喝够水  

2014-10-07 10:17:48|  分类: 互联网创业 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         都说女人是水做的,其实不管女人,还是男人,都是水做的。因为水是身体中内含量最多的物质,占到成年人体重的60%~70%,年龄越小,水分占的比重越多;水的第二个作用就是润滑作用,关节润滑剂、唾液、消化道分泌的胃肠粘液、呼吸系统气道内的粘液、泌尿生殖道粘液等的生成都离不开水。因此,当秋季干燥、水分不充足时,就会出现上面所说的“秋燥”的各种症状,影响我们的生活和健康。

  人体的水有三个来源:喝水、食物中的水和机体内生水。

  1、喝进去的水:

   
包括白开水、茶水、饮料等,通过喝水我们可以获得很多水分,这部分水大约占到60%。

  2、食物中的水:

   
我国居民的膳食以植物性食物为主,水果和蔬菜中含有大量的水分;另外,蒸、炖、煮、炒等烹调方式,不仅可以保留食物中大部分的水分,还在烹调时加入一定的水,我们每天从食物中获得的水分差不多有40%。

  3、机体内生水:

   
是指三大产能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)在体内代谢产生的水分,也是机体获得水分的一个途径,但占的比重很小。

  如何判断身体是否缺水?口渴,往往被作为判断身体缺水常用的一个方法,其实,当感到口渴时,机体缺水已经超过体重的1%以上了;还有一些症状意味着你的身体已经处于缺水状态了,包括头痛、关节痛、肌肉痛、便秘;尿少、尿液气味浓重、尿的颜色发黄等。
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对付缺水的办法就是喝水,喝水有5项注意。
 

  1、不要等口渴时再喝水。
 

  口渴时机体已经处于缺水状态,并开始利用调节系统进行水平衡的调节,这个时候喝水虽然可以补充丢失量,并不是最好的时机,并且往往一次性喝进去大量的水,加重胃肠负担,稀释胃液而影响消化。

  
2、少量多次。
 

  喝水时间应分配在一天中的任何时刻,原则是少量多次,每次200毫升左右。一夜的睡眠会丢失不少水分,尽管在起床后没有口渴感,但体内仍然会因为缺水出现血液粘稠。早晨起床后喝一杯凉开水(150毫升)可以降低血液粘度,增加循环血容量。

 
 3、白开水是首选。
 

  生活中常喝的饮品包括白水、茶水、饮料等,白水不含能量、解渴,是日常生活中的最佳饮品,而白水中又以白开水为最佳。白开水容易透过细胞膜进入细胞促进人体的新陈代谢,增加血液中的血红蛋白含量,增强机体免疫功能,提高人体抗病能力是最符合人体需要的饮用水,并且干净卫生、制作简单、经济实惠,是饮品中的最佳选择。矿泉水、矿物质水、纯净水等也可以作为一种选择,但不宜作为主要的饮用水。

  
4、天天果蔬,常喝汤水粥。
 

  蔬菜水果含的水分多,还对促进健康好处多多,争取做到,顿顿有菜,天天有果。经常煮些杂粮粥,粥里也可以加些水果,……。少吃油炸、烧烤、辛辣的食物。

  
5、外补。
 

  除了“内补”外,皮肤干燥时,也可以喷雾保湿品,时常润一润自己的皮肤,做到内外兼修。
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